Restaurant & Biergarten

Der „Herzogstand“ lädt alle ein, die sich kulinarisch verwöhnen lassen wollen und das schon in der 4. Generation. Auf unserer Karte finden Sie immer genau das richtige: bayrische Schmankerl für den kleinen Hunger, Kaffee und Kuchen für einen gemütlichen Nachmittag und auch richtig gute bayerische Küche für einen gemütlichen Schmaus mit Freunden.

Frische und Qualität der Zutaten sind in unserem Familienbetrieb „Chefsache“. Der Küchenchef kauft ein und kontrolliert die Ware höchstpersönlich. Regionale Produkte und die Fleisch- und Wurstwaren aus der hauseigenen Metzgerei (übrigens in der Hand von Sohn Josef) sind die Basis für die Tafelfreuden im Herzogstand. „Das lohnt sich einfach“ finden die Reßls – und ihr guter Ruf ist weit über die Grenzen von Benediktbeuern hinaus bekannt.

Unsere Gasträume sind traditionell bayrisch gemütlich – mit einem Hauch Eleganz im alpenländischen Stil. Die Wirtsstube, Nebenräume oder der Saal: überall fühlen Sie sich wie zu Hause.

Frische und Qualität

In unserem Gasthof – Metzgerei erhalten Sie Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung.
Um ein Höchstmaß an Qualität, Sicherheit und Frische zu gewährleisten, verarbeiten wir in unserem Betrieb mit EU-zertifizierter Schlachtung ausschließlich Fleisch von heimischen Bauern. Nur deshalb können wir einwandfreie Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren garantieren. Josef Reßl kennt jeden Landwirt und die Haltungsbedingungen derer Rinder und Schweine,
Aus der nahen Umgebung gibt es immer wieder frisches Wildfleisch zum Angebot in der Metzgerei und im Gasthof.
Besuchen Sie uns einfach einmal – Sie werden den Unterschied schmecken!

Speisekarte

Auszug aus der Speisekarte

Täglich wechselnde Tages – Karte und Menue

Auch Veganer & Allergiker sind bei uns herzlich Willkommen.

    • Unsere herzhaften Klassiker

    • Krusten-Schweinebraten

      9,30 €

      mit Kartoffelknödel und Krautsalat

    • Schnitzel “Wiener Art“

      10,50 €

      mit Pommes frites, Preiselbeeren und ein Beilagensalat

    • Cordon Bleu vom Schwein

      13,80 €

      gefüllt mit Schinken und Käse, Pommes und gemischten Salatteller

    • „Reßl’s Riesenschnitzel“

      13,90 €

      (280 gr) mit Wellen-Pommes und ein Blattsalat

    • Holzfällersteak auf’m Brett’l

      13,20 €

      serviert, Schweinehals gegrillt, Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

    • Herzogstand Pfand’l

      15,60 €

      Schweine-Filet’s an Käsespätzle mit Schwammerlrahmsauce Röstzwiebeln und ein Beilagensalat

    • Wiener Zwiebelrostbraten von der Lende

      17,90 €

      mit Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

    • Hütten-Grill-Pfandl

      16,50 €

      Steaks vom Schwein,Rind,Pute mit Pommes, knusprigen Speckstreifen, Röstzwiebel, pikanter Zigeunersoße und ein Beilagensalat

    • Brotzeitpfand’l

      13,90 €

      Leberkäs abgebräunt, Schweinswürst’l vom Grill, Krustenschweinebraten, Sauerkraut und Semmelknödel

    • Vegetarisches

    • Käsespätzle im Pfand’l

      8,50 €

      serviert mit Sennerkäse ,Röstzwiebel und ein Beilagensalat

    • Gebackener Camembert

      5,90 €

      an Salatbukett mit Preiselbeeren und Baguette

    • Ofenkartoffel

      9,50 €

      gefüllt mit Kräutersauerrahm, gebratene Champignons und Salatbukett

    • Hausgemachte Semmelknödel

      8,80 €

      mit frischer Schwammerlrahmsoße

    • Knackige frische Salate

    • Gemischter Salatteller

      4,10 €
    • Bunte Blattsalate frisch vom Markt in Balsamico-Dressing mariniert wahlweise mit ...

      11,50 €

      ... gebackenen Hühnerbrüstchen, steirischem Kürbiskernöl und Kürbiskerne

    • 12,90 €

      ... gegrillten Ochsenfetzen, Scampis ,Tomaten und Ei

    • 11,90 €

      ... gebackenen Ziegenkäse und Kirschtomaten

    • 11,90 €

      gebratenen Putenstreifen, Champignons und Knoblauchdipp

Familienfeiern

Waren Sie schon einmal Gast auf Ihrem eigenen Fest? Wie das geht, zeigen wir Ihnen: Sie suchen aus, in welchem unserer Gasträume Sie mit Ihrer Familien und Ihren Freunden feiern wollen. Dann besprechen wir ganz in Ruhe den Rahmen: dezent bayrisch oder stilvoll elegant – eben dem Anlass angemessen. Und natürlich die Speisenauswahl: à la Carte, ein spezielles Menü oder ein extra für Sie zubereitetes Gericht, das Erinnerungen weckt.

Kinder fühlen sich bei uns richtig wohl: mit extra Speisekarte und kleiner Spielecke im Gastgarten  – und vielleicht lässt sich ja der eine oder andere Erwachsene zu einer Entdeckertour durch Wiesen und Felder verleiten. Denn Benediktbeuern ist einfach ein Stück vom Paradies.