Restaurant & Biergarten

Der „Herzogstand bei Stefan“ lädt alle ein, die sich kulinarisch verwöhnen lassen wollen. Außerdem betreiben wir unser Haus schon in der 4. Generation, und das schmeckt man auch! Auf unserer Karte finden Sie immer das passende bayerische Schmankerl für den gewogenen Gaumen, leckeren Kaffee und Kuchen für einen gemütlichen Nachmittag oder unsere reichhaltige gutbürgerliche Küche für einen gemütlichen Festschmaus unter Freunden.

Frische und Qualität der Zutaten sind in unserem Familienbetrieb „Chefsache“. Der Küchenchef kauft selbst ein und kontrolliert die Ware höchstpersönlich. Zudem nutzen wir bevorzugt regionale Produkte sowie die Fleisch- und Wurstwaren aus der hauseigenen Metzgerei.

Frische und Qualität

In unserem Gasthof – Metzgerei erhalten Sie Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Schlachtung. Um ein Höchstmaß an Qualität, Sicherheit und Frische zu gewährleisten, verarbeiten wir in unserem Betrieb mit EU-zertifizierter Schlachtung ausschließlich Fleisch von heimischen Bauern. Nur deshalb können wir einwandfreie Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren garantieren. Josef Reßl kennt jeden Landwirt und die Haltungsbedingungen derer Rinder und Schweine, Aus der nahen Umgebung gibt es immer wieder frisches Wildfleisch zum Angebot in der Metzgerei und im Gasthof. Besuchen Sie uns einfach einmal – Sie werden den Unterschied schmecken!

Metzgerei

Darf’s a bissl mehr sein – die Antwort ist gerne ein ja – denn unsere hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren sind einmalig gut.

Seit 4 Generationen führen die „Reßls“ jetzt die Metzgerei zusammen mit dem Gasthof. Josef Reßl, Metzgermeister aus Leidenschaft, setzt auf Qualität und Frische: „Unser Rezept ist einfach: ich verkaufe nur Produkte, die auch mir selber schmecken.“ Die Tiere stammen von heimischen Bauern, lange Transportwege gibt es hier nicht. Dann stimmt einfach auch die Fleischqualität.

Ob Sie hier für den Grillabend ein saftiges Steak, die gemütlich Brotzeit bayrische Spezialitäten wie Hausgeräuchertes, Pressack oder Leberkäse, oder für Ihr Festmenü Fleisch einkaufen: Sie erhalten immer erstklassige Qualität. Und natürlich profitiert auch die Küche im Gasthof davon.

Familienfeiern

Waren Sie schon einmal Gast auf Ihrem eigenen Fest? Wie das geht, zeigen wir Ihnen: Sie suchen aus, in welchem unserer Gasträume Sie mit Ihrer Familien und Ihren Freunden feiern wollen. Dann besprechen wir ganz in Ruhe den Rahmen: dezent bayrisch oder stilvoll elegant – eben dem Anlass angemessen. Und natürlich die Speisenauswahl: à la Carte, ein spezielles Menü oder ein extra für Sie zubereitetes Gericht, das Erinnerungen weckt.

Kinder fühlen sich bei uns richtig wohl: mit extra Speisekarte und kleiner Spielecke im Gastgarten – und vielleicht lässt sich ja der eine oder andere Erwachsene zu einer Entdeckertour durch Wiesen und Felder verleiten. Denn Benediktbeuern ist einfach ein Stück vom Paradies.

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